Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 12 часов. Кол-во порций: 20 шт. Вид кухни: русская.
Как засолить горбушу в домашних условиях — очень вкусный маринад
На акционные и оптовые товары скидка не распостраняется. Красная рыба - это особый вид морского деликатеса, который очень полезный и невероятно лакомый. Домашний посол красной рыбы не такой уж и сложный, а результат просто восхитительный и превосходит продукцию представленную на полках супермаркетов. Так как же вкусно засолить рыбу в домашних условиях и не пересолить? Посол является одним из древнейших способов сохранения рыбы и раскрытия более глубоких и тонких вкусовых качеств.
Как засолить горбушу
Чтобы засолить горбушу, понадобится минимум ингредиентов: рыба, соль, сахар, перец, растительное масло и пара лавровых листочков. Засолите рыбу с вечера, и уже к завтраку она будет готова! Обязательным ингредиентом для рассола всегда остается только соль. Специи, травы и лимон стоит добавлять к рыбе в небольших количествах, чтобы они не перебили основной вкус блюда.
Без рыбных деликатесов праздник не праздник. Эта универсальная закуска обогащает салаты, блинчики и рулеты. А как играют на языке бутерброды с лепестком сливочного масла и кусочком красной рыбы!